مطبخ دافئ ومرحب

تدرس سارة فان أرسديل الكتابة الإبداعية في جامعة نيويورك. أما رواية “غراند إيسل” الثالثة، فستنشر في ربيع عام 2012 من قبل مطبعة جامعة نيويورك، وكانت النهائية في مسابقة رواية جامعة ميشيغان لعام 2008. فازت روايتها الثانية، بلو، بجائزة بيتر تايلور للرواية، ونشرتها جامعة تينيسي بريس في عام 2003، ونشرت روايتها الأولى “توارد أمنيسيا” من قبل ريفرهيد بوكس ​​في عام 1996.

في كثير من أنحاء العالم الناس يحبون أن تأتي في الداخل مع العائلة والأصدقاء وتجمع حول الموقد. ولكن اليوم الموقد، والحمد لله، هو أكثر بكثير من موقد تواجه الطوب مع وعاء كوك اسود معلق في ذلك.

في الواقع، على مدى السنوات القليلة الماضية، المطبخ في معظم المنازل الأمريكية أصبحت على نحو متزايد محور المنزل، على الأقل من حيث العمل كمكان التجمع.

دعونا نحلل كيف تعمل هذه الغرفة من حيث المبادئ التوجيهية شيفيلد للتصميم الداخلي: وظيفة، والمزاج، والانسجام.

وبالنظر أولا إلى وظيفة هذا المطبخ، ونحن نرى أنه في المقام الأول مكان لإعداد وجبات الطعام، كما هو الحال مع أي مطبخ، حيث أول شيء للبحث عنه من حيث وظيفة هو كم هو سهل للعمل بين الثلاجة، موقد، كونترتوب والوعة. النهج الكلاسيكي هو البحث عن الثلاجة، موقد والوعة لتكون نقاط مثلث الخام، قريبة بما فيه الكفاية لبعضها البعض بحيث انها ليست سوى بضع خطوات من واحد إلى آخر. وبعد ذلك، وبطبيعة الحال، والمزيد من مساحة العداد يمكن أن يكون هناك، كلما كان ذلك أفضل.

هذا هو السبب في بعض الأحيان مطبخ كبير هو في الواقع أقل ملاءمة من واحد صغير. المطبخ سيئة التخطيط التي في مساحة كبيرة يمكن أن يعني الكثير من العدو بين الثلاجة وموقد.

وهذا هو السبب أيضا في اختراع جزر المطبخ. هنا، نرى الجزيرة وضعت للاستخدام الجيد في هذا الفضاء الكبير، مع موقد مسطح على السطح وخزائن للأواني والمقالي أدناه. الشيء الوحيد الذي سنغيره هو أننا كنا الوجه الجزيرة في جميع أنحاء حتى أن الجانب ستوفيتوب تواجه كونترتوب ترى وراء ذلك. وبعبارة أخرى، يجب أن تواجه كوك خارج، نحو بقية الغرفة، عندما يقف في جزيرة السميد. هذا صحيح بشكل خاص في المنازل الحديثة اليوم، حيث غرف عائلية وغرف كبيرة في كثير من الأحيان تجاور المطبخ خلق مساحة مسلية كبيرة. وبهذه الطريقة يمكن للطهي التفاعل مع الضيوف وأفراد العائلة أثناء إعداد وجبات الطعام.

بخلاف ذلك، يبدو أن هذا المطبخ يعمل بشكل جيد. الفرن، والموجات الدقيقة، وثلاجة قريبة من بعضها البعض، والوعة، في الزاوية الخلفية من الصورة، وتقع مريح بينهما. ونعم، هناك الكثير من الفضاء العداد.

هذا المطبخ يعمل أيضا بشكل جيد كمكان التجمع. البراز في الجزيرة مثالية ل جثم أسئلة في حين أنها تحافظ على شركة طبخ، وعليك أن تلاحظ أيضا أن طاولة الطعام، في الصورة الأمامية، يمكن الوصول إليها بسهولة.

مزاج هذا المطبخ مفتوح ومريح. يمكنك أن تتخيل بسهولة الأسرة تناول العشاء، مع شخص الحصول على ما يصل للحصول على طبق خزفي للمساعدة الثانية دون الحاجة إلى كسر المحادثة. هذه ليست غرفة طعام رسمية منفصلة عن العمل من إعداد الطعام، ولكن هو مكان عائلي، عارضة لتقاسم وجبة.

إن الكرسي الريفي والبراز، والخزف الخزفي ذو الخزف الريفي على الطاولة، والظل الماكريمي على الطاولة، كلها عوامل تسهم في هذا الشعور بالراحة غير الرسمية.

وأخيرا، هذه الغرفة تنسجم، على الرغم من انها في الواقع غرفتين في واحد. الكرسي على الطاولة هو في نفس النمط كما البراز في الجزيرة. الأجهزة التي تواجه الأسود تناسب مع خزائن بيضاء، والحفاظ على نظرة بسيطة، وطاولة الخشب والأرضيات الخشبية هي في نفس النغمات.

توفر هذه الغرفة ترحيبا حارا من الرياح الباردة في نوفمبر / تشرين الثاني، وتقدم مكانا مريحا للأصدقاء والعائلة لنخب أفراح موسم الخريف.

Refluso Acido